低カロリーレシピ

21年3月収穫！希少な天然ヒジキです！宇堅産天然島ひじき 【あす楽対応_九州】PUP10F0323

【価格】 735 円 (税込み)
【ショップ】 にがり612shop
【説明】
あす楽について　 店　長　よ　り 食の不安が広がっていますね。 本来健康にいいはずの食材にも、農薬や添加物が含まれ、どういう経路で私たちの食卓へ届いているのでしょうか？ 見た目はあまりよくありませんが、沖縄のきれいな海で育った、国産天然ひじきは、水に30分戻すと5倍にふくれますので、ボリュームも満点！ ぜひ毎日の食卓に、低カロリーでメタボにも有効な海草を取り入れてくださいね♪ 品名 島ひじき 原材料名 ヒジキ 原産地 沖縄県（うるま市） 容量 80g 保存方法 直射日光・高温多湿を避けをさけ、常温にて保存してください。 製造者 知的障害者通所授産施設ありんこ 沖縄県うるま市字宇堅919 TEL 098-973-1888 広告文責 株式会社　M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー（製造） 知的障害者通所授産施設ありんこ 区分 日本製　・　食品 ■　送料無料！お得な島ひじき10個セット　 ■　島ひじき5個セット　 ■　島ひじき　 ■　ちっとしたお土産にミニサイズ♪　 ＞＞＞　こちら！ ＞＞＞　こちら！ ＞＞＞　こちら！ ＞＞＞　こちら！ 楽天国際配送対象商品（海外配送)詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 沖縄宇堅産天然島ひじき   沖縄県具志川市宇堅。 この海は沖縄でも珍しい『島ひじき』が取れるところです。 年に数回の解禁日にあわせて地元の漁師さんなど、ごく一部の人しか入ることができません。 そのため、海そのものも汚染されることが無く、貴重な海の生物もいっぱい！ とってもきれいな海なんですっ！ ここで島ひじきは取れます。 この島ひじきは沖縄でも、ここ宇堅と与那原でしかとることができません。 生産量が限られているので、沖縄でも一般的に販売されているのを見たことがありません。 うちな〜んちゅでも、知らない人、食べたことが無い人が多いのではないでしょうか？！ 一般的に私たちが知っているひじきは、茎の部分は堅くて食べられないので、芽の部分だけとって乾燥したものが売られています。 ところがこの島ひじきは茎まで柔らかく食べられるんですよ！ ちなみに私、海から取り立ての生のものをかじってみました。 う〜ん、食べられなくは無いけど、ちょっとアクが強かったな〜。 この島ひじき、3月が収穫時期なんですよ♪ 波に揺れる島ひじきの群れ、貴重な海の贈り物。 ですから引っこ抜いてはいけませんっ！ また来年も育つように、根っこの部分は残し、クワで根元のほうを慎重に刈り取っていきます。 ? 汐が満ちてくる前におおいそぎっ！！ ＞＞＞　平成20年3月の収穫の様子はコチラ！ 次に収穫した島ひじきを炊き上げます。 きれいな海水で洗い、砂や貝殻などの不純物を取り除き、 シンメー鍋に入れてぐつぐつと1時間。 ふっくらとやわらかに炊き上がるのを待っている間にも、磯のかおりがあたりに充満して、いい〜香りです♪ ちなみに島ひじきを炊き上げると、島ひじきから水分がどんどん抜けて、紫色の汁が残ります。 これで染物などもできるそうですよ。 炊き上がった島ひじきを充分乾燥させて適当な大きさに切り、袋詰めして、商品の完成です。 さっそく自宅でひじき煮を作ってみました。 封を開けるとホワ〜ンと海の香りがします。 ひじきそのものを味わえるので、ひじき天ぷらや、ひじきご飯も最高でしょうね！ またフードプロセッサーで粉砕して、麺やパン生地に練りこんだりしても、Good！ かつお＆しょう油の風味がさいこ〜っの、簡単メニュー！ わが家のおか〜の味レシピ〜♪ 1.島ひじきを30分ほど水で戻します。 2. 熱したフライパンに、少量の油をひいて、豚肉・にんじん・こんにゃく・大豆の水煮・島ひじきを順にいためていきます。 3.材料に火が通ったら、寿汐・しょう油・砂糖（あれば黒糖も）をほんの少量・和風かつおダシの素（顆粒）を入れて、味を調えていきます。 4.フライパンんの水分がなくなるまで、いため煮をしたら出来上がり！ ◎さまして、容器などに入れ、冷蔵庫で保存すれば、1週間ほど日持ちします。 お好みで、油揚げや、サヤインゲンなどを入れてもいいですね！

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