豆腐とニラの炒め物

にんじん料理

【価格】 1029 円 (税込み)
【ショップ】 楽天ブックス
【説明】
野菜がおいしい毎日のおかず丸ごと野菜cook book 著者：カノウユミコ出版社：毎日コミュニケーションズサイズ：単行本ページ数：79p発行年月：2008年03月この著者の新着メールを登録するおいしい家庭料理が食べたい。 最近、野菜が足りていない。 冷蔵庫にいつも同じ野菜が余ってしまう。 子どもが野菜を食べてくれない……。 そんなすべての人に開いて欲しい『丸ごと野菜 COOK BOOK』シリーズ。 にんじん、キャベツ、だいこん、青菜……ビタミン類など栄養素の含有率が高く、健康にもよい野菜なのに、使いきれない！　そんな悩みも解決できます。 煮るだけ、炒めるだけ、あえるだけ。 数分でできてしまうクイック丼や、かんたんおかず。 肉、砂糖、卵、乳製品を使わず、植物性素材だけで、味わい深くおいしい主菜ができあがり。 野菜料理のレパートリーを増やしたい人、家族の健康を気にする主婦の方だけでなく、 マクロビオティックや精進料理、ベジタリアン食に興味がある方にもおすすめ!! 第1弾の「にんじん料理」では、にんじん本来の甘みをいかしたレシピはもちろん、にんじんの甘みが苦手な人にも食べられるレシピも紹介。 【内容情報】（「BOOK」データベースより）メイン料理からクイックメニューまで野菜だけで作る簡単レシピ集。【目次】（「BOOK」データベースより）家族みんなが大好き　毎日のおかず（にんじんとこんにゃくのみそシチュー／にんじんハンバーグ　ほか）／メインにも副菜にもなる　一品おかず（丸焼きにんじん／にんじんとトマトのスパイシー炒め　ほか）／からだにやさしい栄養レシピ　スープ、汁もの（にんじんとオレンジの冷製スープ／にんじんと大豆のクミンスープ　ほか）／にんじんを主食にプラス　ごはん、めん、パン（にんじんそぼろ丼／にんじんと甘栗のおこわ　ほか）／甘みをいかして低カロリー　デザート、おやつ（にんじんのアーモンドクッキー／にんじんの白みそマフィン　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）カノウユミコ生来の料理好きで、幼少のころから料理に親しみ、独学で精進料理、野菜料理を学ぶ。ベジタリアンのそうざいパンの店や、ネパールに渡ってのエコ活動を経て、2001年に精進懐石料理店『菜懐石　仙』を開店。同店で開かれるベジタリアン・精進料理教室も主宰し、シンプルでいて独創的なレシピに全国からファンが押し寄せる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> ダイエット・健康料理

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