低カロリー おやつ レシピ　レアチーズ豆腐ケーキ

ケーキ作りに卵を入れる理由

ケーキ作りに卵を入れる理由とっても初歩的な質問なのですが・・現在2ヶ月の赤ちゃんがいて母乳で育てているので、バターやチーズ、乳製品、砂糖を思うように摂取できません。（おっぱいが詰まってしまうので）しかし、ものすごくお腹がすくし思うように出かけられないストレスでおやつが食べたくてたまりません。そこで、低カロリーのスイーツを自分で作って食べているのですが。ケーキのレシピには必ずといっていいほど「卵」がありますよね？？卵を入れずにケーキやクッキーを焼くと、どういうことになってしまうのでしょうか。水分が必要なら、豆乳や豆腐で代用できないでしょうか。出来上がりの違いについてご存知の方、是非よろしくお願いします！

Yahoo!知恵袋より